Насчёт "родного" варианта имени этого американского скрипача вы совершенно правы. Однако его фамилия - так же в "родном" варианте - врядли была "Стерн" (что является чисто англо-американским произношением немецкого (и идиш) "Штерн"). По этому-то я и думал что, в целях последовательности, указывать исполнителя нужно или в "первичной" форме (Исаак Штерн) или в более позднем американском варианте (Айзек Стерн).
В любом случае, это разумеется мелочи - главное это музыка. С моей личной точки зрения такие проблемы возникают только из за требования указывать имена исполнителей в "русском" произношении, в то время когда не существует обобщённого стандарта для таких требуемых транслитераций.